負責食堂的日常管理,保障食品安全。
負責食品、蔬菜、調味品等供應商的選擇。
負責核定菜價的合理性,確保收支基本平衡。
負責食堂糧油、食品、蔬菜、調味品等的采購。
負責組織食堂菜品創新,在有限的資金內提高飯菜質量。
負責維護食堂的就餐秩序和就餐規章等。
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